L’atelier de Patisserie Keto & IgBas by Sarah_EM : Babka et Bûche !

Description

Le Keto Klub vous propose de participer à l’atelier de pâtisserie animé par Sarah EM !

C’est l’occasion de découvrir la pâtisserie saine et raisonnée lors d’un cours collectif de 4h30 en présentiel à Paris.

Au programme :

– Babka chocolat noisettes (Ig bas)
– Bûche Entremet aux saveurs exotiques : coco & citron vert (Keto)

Nous utiliserons des ingrédients alternatifs, naturels à index glycémique faible, adaptés aux personnes qui suivent une alimentation pauvre en glucides (cétogène/ ig bas) aux personnes diabétiques, sportives ou qui souffrent de maladies chroniques.

Vous apprendrez à apprivoiser les techniques de la pâtisserie fine française, tels que le montage régulier d’un entremet et le pochage pour des créations sophistiquées gourmandes et saines qui n’auront pas d’impact sur votre glycémie. Réaliser une pâte à brioche moelleuse, son façonnage et sa garniture gourmande.

Vous repartirez avec votre bûche de 8 parts et votre babka de 4 parts, les fiches recettes, pleins d’astuce et de tips! Plus encore, vous passerez un super moment de partage et d’apprentissage avec un groupe à taille humaine et guidée par une cheffe pâtissière spécialisée dans le domaine de la pâtisserie réduite en sucre !

Attention Places Limitées!

Paiement en deux fois possible sur demande.