Ingrédients pour la salade : 200 g de laitue romaine 100 g de blanc de poulet grillé 50 g de parmesan râpé 20 g de noisettes hachées grossièrement 10 g de beurre Ingrédients pour la vinaigrette : 50 g de mayonnaise 15 g de jus de citron frais 10 g d’huile d’olive 5 g de

Ingrédients pour la salade : 100 g de laitue frisée (ou salade de votre choix) 50 g d’avocat en cubes 50 g de tomates cerises coupées en deux 50 g de concombre coupé en dés 30 g de fromage de chèvre émietté 20 g d’amandes effilées Ingrédients pour la vinaigrette : 30 g d’huile d’olive

Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat mûr 50 g de saumon fumé 1/4 d’oignon rouge 1 c. à soupe de jus de citron 2 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe d’aneth frais haché Sel et poivre Instructions : Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau. Dans un bol, mélangez