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Sauce ketchup keto

Ingrédients :

400g de tomates fraîches coupées en dés

50g de tomate concentrée 

30g de vinaigre de cidre

20g de poudre d’oignon

10g d’ail en poudre

10g de poudre de paprika

5g de poudre de moutarde

2g de sel

1g de poivre noir

1g de poudre de stevia

Instructions :

Dans une casserole à feu moyen, mélangez les tomates fraîches, la tomate concentrée  et le vinaigre de cidre.

Ajoutez la poudre d’oignon, l’ail en poudre, la poudre de paprika, la poudre de moutarde, le sel et le poivre noir. Mélangez bien.

Laissez mijoter la sauce pendant environ 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajoutez la poudre de stevia et mélangez bien.

Retirez la casserole du feu et laissez refroidir la sauce.

Une fois refroidie, versez la sauce dans un bocal en verre et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.

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