Pour environ 250g de sauce béarnaise
Ingrédients :
150g de beurre non salé
3 jaunes d’œufs
1 cuillère à soupe d’estragon frais haché
1 cuillère à soupe de feuilles de persil frais haché
1 cuillère à soupe d’échalotes hachées finement
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe d’eau
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et mousseux. Retirez du feu et réservez.
Dans une autre casserole, mélangez les jaunes d’œufs, l’estragon frais, le persil frais, l’échalote hachée, le jus de citron frais et l’eau.
Fouettez les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
Placez la casserole à feu moyen et continuez à fouetter le mélange pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne mousseux et commence à épaissir.
Retirez la casserole du feu et versez lentement le beurre fondu en fouettant constamment pour émulsionner la sauce.
Ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût et mélangez bien.
Voici une liste non exhaustive d’aliments compatible avec une alimentation cétogène à inclure dans votre liste de courses : Il est important de noter que la quantité de chaque aliment dépendra de vos besoins nutritionnels individuels. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé pour obtenir des recommandations personnalisées en matière de nutrition.
Pour environ 250g de sauce béarnaise Ingrédients : 150g de beurre non salé 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à soupe d’estragon frais haché 1 cuillère à soupe de feuilles de persil frais haché 1 cuillère à soupe d’échalotes hachées finement 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à soupe d’eau Sel
Ingrédients : 400g de tomates fraîches coupées en dés 50g de tomate concentrée 30g de vinaigre de cidre 20g de poudre d’oignon 10g d’ail en poudre 10g de poudre de paprika 5g de poudre de moutarde 2g de sel 1g de poivre noir 1g de poudre de stevia Instructions : Dans une casserole à feu
Ingrédients : 200 g de farine d’amande 30 g de psyllium 20 g de graines de lin moulues 10 g de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 4 oeufs 120 ml d’eau chaude 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Instructions : Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger la farine
Bonjour comment puis-je vous aider ? 😊
