Ingrédients :
170 g de beurre
170 g de chocolat noir (au moins 70% de cacao)
100 g de farine d’amande
30 g de poudre de cacao non sucré
1/2 cuillère à café de sel
3 oeufs
120 g d’erythritol (ou autre sucrant de votre choix)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger la farine d’amande, la poudre de cacao et le sel.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir à feu doux.
Retirer la casserole du feu et ajouter le sucrant et mélanger jusqu’à ce qu’il soit dissous.
Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Ajouter l’extrait de vanille et le mélange de farine d’amande, de poudre de cacao et de sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Transférer la pâte dans un moule carré ou rectangulaire préalablement graissé.
Enfourner pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le brownie soit cuit mais encore moelleux.
Laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir.
Cette recette est prévue pour environ 8 portions. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de portions que vous souhaitez préparer et ajouter les toppings de votre choix : amandes effilés, noix de pécan pépites de chocolat…
Pour environ 250g de sauce béarnaise Ingrédients : 150g de beurre non salé 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à soupe d’estragon frais haché 1 cuillère à soupe de feuilles de persil frais haché 1 cuillère à soupe d’échalotes hachées finement 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 1 cuillère à soupe d’eau Sel
Pour 2 personnes Ingrédients : 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 courgette coupée en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1 oignon rouge coupé en dés 2 gousses d’ail hachées 1 c. à soupe d’herbes de Provence Sel et poivre Instructions : Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive
Le calcul des macronutriments, également appelé “comptage des macros”, est un aspect clé de la diète cétogène. Pour maintenir un état de cétose, il est important de maintenir une consommation élevée de matières grasses, une consommation modérée de protéines et une faible consommation de glucides. Voici les étapes à suivre pour calculer les macros en
Pour 4 personnes Ingrédients 200 g de fruits rouges frais ou congelés (framboises, fraises, myrtilles, etc.) 200 g de crème épaisse 100 g de fromage type Phyladelphia 40 g de sucrant type érythritol, xylitol, stevia, etc. 1 c. à café d’extrait de vanille Instructions : Dans un bol, mélangez les fruits rouges avec 20 g
Bonjour comment puis-je vous aider ? 😊
